วิธีเพาะเห็ดฟาง- วิธีเพาะเห็ดฟางทำเชื้อขี้ม้ากับเปลือกบัว เพื่อเอาเชื้อใยเห็ดที่งอกในวุ้นไปปล่อยใส่ให้เกิดใยขาวไปทั่วทั้งกระป๋องขี้ม้า + เปลือกบัวเอาขี้ม้าสดมากองในร่มกับกองเปลือกบัวอย่างละเท่า ๆ กัน แล้วเอาสองอย่างมาคลุกกันพรมน้ำพอเปียก ๆ อย่าให้ถึงกับแฉะ เอาฝุ่นจากหินบดใส่สัก 2 กำมือ ในส่วนขี้ม้ากับเปลือกบัวอย่างละประมาณ 1 ปี๊บ
1. เมื่อคลุกเคล้าทั่วดีแล้ว พรมน้ำพอชื้น ๆ อย่าให้แฉะแล้วเอาผ้าพลาสติกคลุมไว้ วันที่ 3-4 เอาจอบหรือพลั่วกลับคลุกอีกหน กลิ่นจะเริ่มฉุน ๆ 4-5 วัน กลับอีกครั้ง กลิ่นฉุน ๆ จะจางไป เนื้อเห็ดกับขี้ม้าจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. แล้วเอาอัดใส่กระป๋องนมตราหมีอย่าให้แน่น แต่อย่าให้หลวมมาก ปิดฝาเอาเข้าหม้ออบฆ่าเชื้อ 15 ปอนด์ 30 นาที แล้วดับไฟปล่อยเย็นเอาเข้าตู้ถ่ายเชื้อ
3. เอาไฟลนขวดที่ปากขวดพอร้อนแล้วเปิดจุกขวดออกเอาซ้อนด้ามยามตักเชื้อเห็ดในวุ้น ถ่ายลงกระป๋องขี้ม้าปิดฝาสนิท (ด้วยความระวังมือ ต้องทากอฮอล์ช้อนเผาไฟ) ไม่กี่วัน (7 วัน) เชื้อเห็ดจะมีใยทั่ว...
